Noticias
02 septiembre 2026
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REARRANQUE SABROSO CON EL QUESO GORGONZOLA DOP
Para afrontar el otoño de la mejor forma, con las jornadas que se vuelven más cortas y la reanudación de la actividad deportiva, hay que llenarse de energías. En este caso la elección de los alimentos
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27 junio 2021
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En línea la tercera etapa del #gorgonzolatour
La tercera etapa del #gorgonzolatour nos invita a recorrer tres provincias de Lombardía del territorio del consorcio: Monza, Lecco y Como.
Monza es una de las áreas más productivas de Europa y, de
23 mayo 2021
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Continúa el tour virtual en la tierra del queso Gorgonzola...
El tour virtual del Consorcio queso Gorgonzola continúa con la segunda etapa. En primer lugar, Cremona, patria de la “mostarda”, ideal para acompañar el queso Gorgonzola picante, luego Brescia, la “Le
29 abril 2021
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Tour virtual en la tierra del queso Gorgonzola DOP
El Consorcio queso Gorgonzola lanza el tour virtual entre los paisajes y los sabores de su tierra. En cada etapa, nos llevará a conocer las delicias y bellezas arquitectónicas de las quince provincias
23 marzo 2021
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Queso Gorgonzola en primavera y mejora el humor
Comenzó la primavera, y con el cambio de estación es frecuente que aparezcan cambios en nuestro humor. En este sentido, la mesa puede convertirse en nuestra gran aliada gracias a los mood-foods. Es de
12 febrero 2021
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Crecimiento de la Producción Y las Exportaciones incluso en...
En el año 2020 la producción de queso Gorgonzola Dop ha sido de 5.100.423 hormas, con un aumento del 1,49% (equivalente a 74.638 hormas) con respecto al año 2018. El primer mes del último año registró
15 diciembre 2020
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Queso Gorgonzola DOP: los secretos de la producción y de la...
Desde hace cincuenta años, el Consorcio para la Tutela del Queso Gorgonzola Dop protege y valora esta excelencia italiana, cuidando la denominación de los casos de adulteración e imitación. Son muchos
29 noviembre 2020
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Fiestas Navideñas con el Queso Gorgonzola DOP
Desde la entrada hasta el postre: las recetas del Consorcio para la Tutela del Queso Gorgonzola Dop
Las fiestas navideñas son la oportunidad para explotar la creatividad en la cocina. Las tradiciones
08 noviembre 2020
1min
Nueva publicidad del queso Gorgonzola
https://youtu.be/ifM84jNcQIc
A partir de hoy sale al aire la nueva publicidad del queso Gorgonzola.
¿Adivinan quién habla? ¿Lo reconocen? Pensamos que tienen su nombre ahí, en la punta de la lengua..
20 octubre 2020
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Queso Gorgonzola Dop y pasta: una combinación perfecta,...
Cada 25 de octubre se celebra el Día Mundial de la Pasta, una jornada que conmemora al plato reconocido en todo el mundo como el símbolo de la cocina italiana.
Un producto italiano que se combina bie
20 septiembre 2020
2min
27 de septiembre – jornada Mundial del Turismo
El tour para descubrir dónde se produce el queso Gorgonzola Dop
El queso Gorgonzola es un producto de excelencia conocido, catado y apreciado en todo el mundo. La Denominación Dop queso Gorgonzola ti
06 septiembre 2020
2min
El Consorcio Gorgonzola Dop festeja 50 años
El 14 de mayo de 1970, en la Cámara de Comercio de Novara, nació el Consorcio para la Tutela del Queso Gorgonzola Dop: 35 miembros, entre productores y curadores del sector industrial y el agrícola re
09 agosto 2020
2min
El quesero enamorado y las noches de las estrellas fugaces
Es común que se vincule el nacimiento del queso Gorgonzola Dop con una célebre leyenda popular relacionada con el amor.
La historia tiene como protagonista a un joven quesero que, distraído en sus pe