Noticias
13 julio 2026
2min
PRODUCCIÓN Y EXPORTACIONES DEL QUESO GORGONZOLA...
Hasta el 31.05.2026 la producción de queso Gorgonzola Dop ha sido de 2.197.094 hormas, sustancialmente estable con respecto al primer semestre del año anterior (-0,28%). Es interesante notar que la r
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12 febrero 2021
2min
Crecimiento de la Producción Y las Exportaciones incluso en...
En el año 2020 la producción de queso Gorgonzola Dop ha sido de 5.100.423 hormas, con un aumento del 1,49% (equivalente a 74.638 hormas) con respecto al año 2018. El primer mes del último año registró
15 diciembre 2020
3min
Queso Gorgonzola DOP: los secretos de la producción y de la...
Desde hace cincuenta años, el Consorcio para la Tutela del Queso Gorgonzola Dop protege y valora esta excelencia italiana, cuidando la denominación de los casos de adulteración e imitación. Son muchos
29 noviembre 2020
2min
Fiestas Navideñas con el Queso Gorgonzola DOP
Desde la entrada hasta el postre: las recetas del Consorcio para la Tutela del Queso Gorgonzola Dop
Las fiestas navideñas son la oportunidad para explotar la creatividad en la cocina. Las tradiciones
08 noviembre 2020
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Nueva publicidad del queso Gorgonzola
https://youtu.be/ifM84jNcQIc
A partir de hoy sale al aire la nueva publicidad del queso Gorgonzola.
¿Adivinan quién habla? ¿Lo reconocen? Pensamos que tienen su nombre ahí, en la punta de la lengua..
20 octubre 2020
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Queso Gorgonzola Dop y pasta: una combinación perfecta,...
Cada 25 de octubre se celebra el Día Mundial de la Pasta, una jornada que conmemora al plato reconocido en todo el mundo como el símbolo de la cocina italiana.
Un producto italiano que se combina bie
20 septiembre 2020
2min
27 de septiembre – jornada Mundial del Turismo
El tour para descubrir dónde se produce el queso Gorgonzola Dop
El queso Gorgonzola es un producto de excelencia conocido, catado y apreciado en todo el mundo. La Denominación Dop queso Gorgonzola ti
06 septiembre 2020
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El Consorcio Gorgonzola Dop festeja 50 años
El 14 de mayo de 1970, en la Cámara de Comercio de Novara, nació el Consorcio para la Tutela del Queso Gorgonzola Dop: 35 miembros, entre productores y curadores del sector industrial y el agrícola re
09 agosto 2020
2min
El quesero enamorado y las noches de las estrellas fugaces
Es común que se vincule el nacimiento del queso Gorgonzola Dop con una célebre leyenda popular relacionada con el amor.
La historia tiene como protagonista a un joven quesero que, distraído en sus pe
26 julio 2020
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Queso Gorgonzola Dop y Cerveza: ¿cuál es la combinación...
Verano es también deleitarse con el sabor del queso Gorgonzola Dop, acompañado con ganas de tomarse una cerveza fresca y compartirla con amigos. ¿Cómo elegir la cerveza adecuada?
Durante los últimos
24 junio 2020
2min
El queso Gorgonzola Dop en las cocinas de todo el mundo
Las recetas fusion nos permiten viajar con la imaginación.
La cocina fusion ocupa cada vez más un sitio privilegiado en las mesas de todo el mundo. El término anglosajón fusion significa justamente e
23 junio 2020
2min
Nombramiento de las nuevas Autoridades Sociales del...
Nombramiento de las nuevas Autoridades Sociales del Consorcio para la Tutela del Queso Gorgonzola Dop
El martes 16 de junio de 2020 se reunió el Consejo de Administración para el nombramiento de las
12 mayo 2020
3min
Queso Gorgonzola DOP: el mood food que nos pone de buen...
Además de los habituales desafíos de la vida, la actual emergencia sanitaria nos pone frente a problemas más grandes que los usuales. Por esta razón, nos invade frecuentemente un sentido de tristeza y