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13 julio 2026
2min
PRODUCCIÓN Y EXPORTACIONES DEL QUESO GORGONZOLA...
Hasta el 31.05.2026 la producción de queso Gorgonzola Dop ha sido de 2.197.094 hormas, sustancialmente estable con respecto al primer semestre del año anterior (-0,28%). Es interesante notar que la r
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14 abril 2020
2min
5 millones de hormas en el año 2019
En el año 2019 la producción de queso Gorgonzola Dop ha alcanzado y superado, por primera vez, el número de 5 millones de hormas. Para ser precisos, han sido 5.025.785. La producción es el resultado d
19 marzo 2020
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El queso Gorgonzola Dop ahora tutelado por OMPI
El registro internacional de las indicaciones geográficas se ha convertido en realidad
A partir del 26 de febrero, se pone en vigencia el Acta de Ginebra sobre las denominaciones de origen y las ind
27 febrero 2020
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Brexit, el queso Gorgonzola ha obtenido la protección...
El Consorcio para la Tutela del Queso Gorgonzola DOP se ha activado con gran anticipación para continuar siendo tutelado en el Reino Unido incluso después de la Brexit. De hecho, ya en el año 2019 la
23 enero 2020
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Producción 2019: el queso Gorgonzola DOP supera el techo de...
La producción 2019 de queso Gorgonzola DOP por primera vez alcanza, superándolos, los cinco millones de hormas. Para ser precisos, han sido 5.025.785 las hormas producidas en el año que acaba de termi
23 diciembre 2019
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El queso Gorgonzola para los grandes acontecimientos
En un tradicional menú de Navidad no puede faltar un producto típico como el queso Gorgonzola Dop. Es perfecto para servirlo al final de la comida y también para utilizarlo en preparaciones más comple
10 diciembre 2019
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El Consorcio queso Gorgonzola vuelve a Gulfood
Este año, el Consorcio queso Gorgonzola registrará su presencia en Gulfood Dubai, desde el 16 hasta el 20 de febrero (stand D2-44, Pabellón Hall 2).
El Consorcio tiene entre sus objetivos institucion
25 noviembre 2019
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Las citas internacionales en el año 2020
El año 2020, 50º aniversario de la fundación del Consorcio Gorgonzola, que ocurrió en Novara en 1970, se preanuncia lleno de eventos y manifestaciones. Ya está confirmada la participación en las princ
01 octubre 2019
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“World Cheese Awards” y “Forme”: el mundo de los quesos se...
El mundo de los quesos se encuentra en Bérgamo, ciudad de Lombardía que posee el record Europeo de DOPs queseras: 9 de las 50 DOPs nacionales se producen en el territorio de esta provincia. Desde el 1
22 septiembre 2019
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El Queso Gorgonzola en Anuga para el Centenario de la Feria
El Consorcio queso Gorgonzola participa en Anuga, la importante feria internacional dedicada a los alimentos que este año cumple 100 años. En programa desde el 5 hasta el 9 de octubre en Colonia. El q
11 julio 2019
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La comida made in Italy es la más buscada en línea y el...
Lo confirma el estudio de Google Italia sobre las tendencias relacionadas con el mundo del turismo enogastronómico presentado el 20 de junio pasado en el Food&Wine Tourism Forum.
Por lo tanto el
24 mayo 2019
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Tuttofood 2019: ¿nunca probaste el queso Gorgonzola...
Durante la pasada edición de TUTTOFOOD, la semana, que ha terminado el 9 de mayo pasado en Milán, el queso Gorgonzola ha sido protagonista de un viaje a lo largo de la península, para descubrir las co
18 marzo 2019
1min
Exportaciones 2018: el queso Gorgonzola DOP en crecimiento...
Las exportaciones de queso Gorgonzola DOP registran una vez más un signo positivo. En 2018 han salido del territorio nacional un millón y setecientas cincuenta mil hormas (21.007 toneladas), con un au