Noticias
20 abril 2026
4min
SE FRENA LA EXPORTACIÓN GLOBAL DE QUESO...
Han sido 25.445 las toneladas de queso Gorgonzola Dop exportadas en 2025, equivalentes a aproximadamente el 39% de la producción anual (datos Clal). La compa
Todas las categorías
24 agosto 2021
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El Consorcio Queso Gorgonzola en Cibus 2021 –...
El Consorcio para la Tutela del Queso Gorgonzola Dop participará en Cibus, la primera gran feria internacional italiana B2B que reabre de forma presencial, en Parma desde el 31 de agosto hasta el 3 de
26 julio 2021
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Está en línea la cuarta etapa del #gorgonzolatour
La cuarta etapa del #gorgonzolatour concierne a tres nuevas provincias del territorio del consorcio. Se empieza de Milán, con un tour a pie por el casco histórico, para conocer algunas curiosidades so
27 junio 2021
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En línea la tercera etapa del #gorgonzolatour
La tercera etapa del #gorgonzolatour nos invita a recorrer tres provincias de Lombardía del territorio del consorcio: Monza, Lecco y Como.
Monza es una de las áreas más productivas de Europa y, de
23 mayo 2021
2min
Continúa el tour virtual en la tierra del queso Gorgonzola...
El tour virtual del Consorcio queso Gorgonzola continúa con la segunda etapa. En primer lugar, Cremona, patria de la “mostarda”, ideal para acompañar el queso Gorgonzola picante, luego Brescia, la “Le
29 abril 2021
2min
Tour virtual en la tierra del queso Gorgonzola DOP
El Consorcio queso Gorgonzola lanza el tour virtual entre los paisajes y los sabores de su tierra. En cada etapa, nos llevará a conocer las delicias y bellezas arquitectónicas de las quince provincias
23 marzo 2021
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Queso Gorgonzola en primavera y mejora el humor
Comenzó la primavera, y con el cambio de estación es frecuente que aparezcan cambios en nuestro humor. En este sentido, la mesa puede convertirse en nuestra gran aliada gracias a los mood-foods. Es de
12 febrero 2021
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Crecimiento de la Producción Y las Exportaciones incluso en...
En el año 2020 la producción de queso Gorgonzola Dop ha sido de 5.100.423 hormas, con un aumento del 1,49% (equivalente a 74.638 hormas) con respecto al año 2018. El primer mes del último año registró
15 diciembre 2020
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Queso Gorgonzola DOP: los secretos de la producción y de la...
Desde hace cincuenta años, el Consorcio para la Tutela del Queso Gorgonzola Dop protege y valora esta excelencia italiana, cuidando la denominación de los casos de adulteración e imitación. Son muchos
29 noviembre 2020
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Fiestas Navideñas con el Queso Gorgonzola DOP
Desde la entrada hasta el postre: las recetas del Consorcio para la Tutela del Queso Gorgonzola Dop
Las fiestas navideñas son la oportunidad para explotar la creatividad en la cocina. Las tradiciones
08 noviembre 2020
1min
Nueva publicidad del queso Gorgonzola
https://youtu.be/ifM84jNcQIc
A partir de hoy sale al aire la nueva publicidad del queso Gorgonzola.
¿Adivinan quién habla? ¿Lo reconocen? Pensamos que tienen su nombre ahí, en la punta de la lengua..
20 octubre 2020
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Queso Gorgonzola Dop y pasta: una combinación perfecta,...
Cada 25 de octubre se celebra el Día Mundial de la Pasta, una jornada que conmemora al plato reconocido en todo el mundo como el símbolo de la cocina italiana.
Un producto italiano que se combina bie
20 septiembre 2020
2min
27 de septiembre – jornada Mundial del Turismo
El tour para descubrir dónde se produce el queso Gorgonzola Dop
El queso Gorgonzola es un producto de excelencia conocido, catado y apreciado en todo el mundo. La Denominación Dop queso Gorgonzola ti