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El queso Gorgonzola Dop es uno de los pocos productos queseros italianos que se presta a ser utilizado tanto solo, revelando su sabor inconfundible, como en miles de preparaciones distintas, gracias a

Francia reafirma su liderazgo en la importación de quesos italianos con denominación de origen. En el año 2003 nuestros primos franceses han adquirido más de 40.000 toneladas de quesos DOP e IPG, por

En el tercer trimestre de este año la producción de queso Gorgonzola Dop ha alcanzado 3.860.162 de hormas, con un aumento del 1,10% con respecto al mismo período del año anterior y del 3,53% con respe

El Consorcio para la Protección del queso Gorgonzola Dop reafirma el carácter multimedial e internacional de su comunicación con una nueva campaña internacional, televisiva y en línea, que destaca la

También este año el Consorcio para la protección del queso Gorgonzola Dop estará presente en el Sial de París (Hall 7 Stand 7/B109), programado entre el 19 y el 23 de octubre de 2024, en el Parque de

Cuando saboreamos el queso Gorgonzola Dop apreciamos enseguida su rico sabor, pero no todo el mundo sabe que sus propiedades nutritivas hacen de este queso un aliado especial para llenarse de energía

El queso Gorgonzola Dop es una fuente de proteínas imprescindibles, incluso durante el verano. Consumido solo, untado en una rebanada de pan o en apio, es un plato único y perfecto. En caso de que se

Los quesos Dop italianos han sido protagonistas del último G7 que se ha llevado a cabo en Apulia entre el 13 y el 16 de junio pasados. En la Feria de Levante de Bari, el Consorcio Gorgonzola Dop, j

Desde el 23 hasta el 25 de junio el Consorcio queso Gorgonzola Dop ha participado en el Summer Fancy Food de Nueva York, el acontecimiento más importante dedicado al sector alimentario de Norteamérica

El Consorcio queso Gorgonzola Dop cierra el primer semestre de 2024 con la participación en el Summer Fancy Food de Nueva York. La feria estadounidense, en programa entre el 23 y el 25 de junio en

El nuevo recetario del Consorcio para la Protección del Queso Gorgonzola Dop se presentará en la próxima edición de Cibus, que tendrá lugar del 7 al 10 de mayo en Parma. Mientras tanto, le proponem

El carro de los quesos es una tradición de la gastronomía italiana desde la década de los ochenta y actualmente vuelve a estar de moda, tanto en los locales gourmet como en los mesones de calidad. Es