Noticias
13 julio 2026
2min
PRODUCCIÓN Y EXPORTACIONES DEL QUESO GORGONZOLA...
Hasta el 31.05.2026 la producción de queso Gorgonzola Dop ha sido de 2.197.094 hormas, sustancialmente estable con respecto al primer semestre del año anterior (-0,28%). Es interesante notar que la r
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04 abril 2024
2min
QUESO GORGONZOLA DOP: MÁS DE 2 MILLONES DE HORMAS...
Según los datos que se acaban de difundir, relativos a las exportaciones del sector quesero en 2023, el queso Gorgonzola Dop ha resistido un año poco fácil y ha crecido en valor.
En detalle, el año
12 febrero 2024
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ALIMENTACIÓN Y EROS: EL QUESO GORGONZOLA DOP ENTRE LOS...
Entre la comida y el eros existe una estrecha relación que ahora reconoce también la ciencia. No es casual, que en todo el mundo, justamente en un restaurante, preferentemente a la luz de una vela, e
22 enero 2024
4min
QUESO GORGONZOLA DOP +2.59% MÁS DE 5.178.000 HORMAS...
El presidente Antonio Auricchio expone los datos y los compara con la coyuntura internacional y además repasa las próximas citas del Consorcio.
El Consorcio para la Tutela del queso Gorgonzola Dop
20 diciembre 2023
2min
EL MENÚ DE LAS FIESTAS CON EL QUESO GORGONZOLA DOP
Con ocasión de las fiestas, en cualquier latitud donde se estén celebrando, el deseo siempre es el mismo: llevar a la mesa platos originales, especiales y, al mismo tiempo, prácticos de realizar y de
10 noviembre 2023
1min
COCINAR SIEMPRE ES UN ACTO DE AMOR… ¡AUNQUE SEAS...
A menudo la pereza o el temor de ensuciar la cocina para una persona sola hace cansadora la idea de prepararse una comida sabrosa. Sin embargo, con unas pequeñas estrategias, la experiencia en la coci
26 octubre 2023
3min
ÉXITO DEL QUESO GORGONZOLA EN LA FERIA ANUGA EN ALEMANIA
La participación del Consorcio para la Tutela del Queso Gorgonzola Dop ha terminado con un resultado óptimo en ANUGA, feria internacional del sector enogastronómico, que se ha llevado a cabo en Coloni
26 octubre 2023
2min
CONTINÚA LA CAMPAÑA DE COMUNICACIÓN INTEGRADA DEL CONSORCIO...
El queso Gorgonzola es amado y conocido en todo el mundo, con una distribución en ochenta y siete países extranjeros y una exportación especialmente importante hacia el continente europeo. La activida
25 septiembre 2023
4min
CHILE RECONOCE LA DOP DEL QUESO GORGONZOLA: ¡ES UN QUESO ...
Después de un trámite que ha demorado cuatro años, con fuertes oposiciones de los Estados Unidos de América, Chile reconoce la denominación de origen del queso Gorgonzola como 100% italiano. El logro
20 septiembre 2023
2min
DIEZ COSAS QUE NO SABES SOBRE EL QUESO GORGONZOLA DOP
Tal vez no todos sepan que el queso Gorgonzola Dop, junto a los quesos azules, a los guisantes, a la soja y al maíz, es uno de los alimentos que podrían ayudar a prevenir la enfermedad de Alzheimer, d
31 agosto 2023
2min
EL QUESO GORGONZOLA DOP EN ALEMANIA, EN ANUGA 2023, CON...
El Consorcio de Tutela del Queso Gorgonzola Dop se presenta puntualmente en la nueva edición de Anuga, programada en Colonia entre el 7 y el 11 de octubre.
Esta feria internacional, que se lleva a
07 agosto 2023
1min
CRECE LA PRODUCCIÓN DE QUESO GORGONZOLA DOP EN EL PRIMER...
La producción de queso Gorgonzola Dop hasta el 30.06.2023 registra 2.520.741 hormas, con un aumento de 109.484 hormas (+4,54%) con respecto al año anterior y de 37.205 horas (+1,50 %) con respecto al
07 agosto 2023
1min
EL SABOR DEL QUESO GORGONZOLA DOP A LA CONQUISTA DE LOS...
Durante tres días, desde el 25 hasta el 27 de junio, el Consorcio de Tutela del Queso Gorgonzola Dop ha sido uno de los protagonistas del Summer Fancy Food de Nueva York, el evento tradicional de los