Entre la comida y el eros existe una estrecha relación que ahora reconoce también la ciencia. No es casual, que en todo el mundo, justamente en un restaurante, preferentemente a la luz de una vela, empiece la danza de la seducción, siempre y cuando se preste atención a algunas sugerencias: cenas ricas en alimentos grasos y fritos, quizás acompañadas por demasiado vino, no son lo ideal, ya que requieren un mayor esfuerzo digestivo, que causa sueño.
Sin embargo, es posible festejar San Valentín, incluso en casa, eligiendo combinaciones refinadas y alimentos afrodisíacos, como ostras o pistilos de azafrán. Sin embargo, si tu pareja es un amante de los quesos, podrás hacer a esa persona doblemente feliz. Según investigaciones recientes, de hecho, entre los alimentos que tienen la capacidad de estimular el deseo también está el queso Gorgonzola Dop, gracias a algunas sustancias como la feniletilamina, la misma sustancia excitante que produce el cerebro cuando nos enamoramos, y la tirosina, que favorece la producción de dopamina, esencial para el deseo. Además, sorprende el hecho de que el queso Gorgonzola tiene algo que lo hace especialmente «lujurioso»: su inconfundible aroma debido al ácido valeriánico, un pariente estrecho de una feromona femenina.
Lo que excita los sentidos no es solamente el sabor del queso Gorgonzola en sí, sino también su aroma. ¿Y qué decir de la posibilidad de sumergir un dedo en su suave pasta, que tiene un aspecto muy sensual? ¡Todos los sentidos (casi) son satisfechos!
Este es nuestro consejo para servir en la mesa el queso Gorgonzola Dop en San Valentín, en un platillo todo para compartir:
Te recordamos que es importante seguir siempre una dieta sana y un estilo de vida equilibrado.
