Según los datos que se acaban de difundir, relativos a las exportaciones del sector quesero en 2023, el queso Gorgonzola Dop ha resistido un año poco fácil y ha crecido en valor.
En detalle, el año pasado las exportaciones han aumentado un 1,1%, para un total de 24.982 toneladas, equivalentes a 2.081.834 de hormas exportadas y un aumento en valor de unos 202 millones de Euros, es decir un incremento del 15.5% con respecto al año anterior (fuente Clal).
El queso Gorgonzola DOP sigue siendo uno de los quesos italianos más conocidos en el extranjero, con una difusión en 91 países en todo el mundo y un gran porcentaje de productos exportados sobre la producción total 2023 (5.179.000 hormas) que, como durante el año anterior, registra un valor de alrededor el 40%.
Con 1.785.167 hormas, la Unión Europea absorbe una gran parte de las exportaciones. Siguen sustancialmente estables las proporciones enviadas a los primeros dos países importadores, Francia (485.803 hormas) y Alemania (442.800), seguidos por España (155.164), donde se registra un crecimiento del 8%. Óptimas son las prestaciones de Macedonia (+89%), Bosnia-Herzegovina (+51%), Noruega (+40%), Ucrania (+28%) y Polonia (+15%).
Crece un 2,9% la exportación de queso Gorgonzola Dop hacia el resto del mundo, alcanzando una cuota de 296.583 hormas. El año pasado se han enviado a Suiza 85.465 hormas. El Reino Unido vuelve a crecer (+8%) por primera vez después del Brexit, ya que ha sido el destino de 44.347 hormas. Fuera de las fronteras físicas del continente europeo Japón se reafirma por tercer año consecutivo como el primer país importador fuera de la Unión Europea (44.482 hormas), con un crecimiento del 15%, seguido por los Estados Unidos de América (32.738, +1,56%). Óptimas también las prestaciones de Indonesia (+147%), Costa Rica (+48%) y Hong Kong (+40%).
