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Es sencilla, divertida y amada en todo el mundo hace siglos, y es saludable para el bienestar físico y mental. No, no estamos hablando del queso Gorgonzola, sino de la bicicleta. Protagonista indiscut

¿Sabían que el queso Gorgonzola Dop es un Alimento Funcional, natural y sorprendente para el fitness? Todo el mérito está en los típicos mohos que predigieren las proteínas, convirtiéndolas en muchos

El Consorcio de tutela del queso Gorgonzola se despide con satisfacción de la Expo de Dubai, la cual acaba de finalizar. Una edición que contó con la participación de 192 países, número récord para un

Llegan nuevas recetas de parte del Consorcio Gorgonzola que se añaden a las del Recetario 2021 (posible link al módulo para descargarlo). Se trata de preparaciones sencillas para realizar en la casa c

Los platos más significativos de la dieta mediterránea corren el riesgo de desaparecer con la etiqueta semáforo El Consorcio para la Tutela del Queso Gorgonzola se ha unido a AFIDOP, la Asociación de

También en el año 2021 la producción de queso Gorgonzola DOP registra una tendencia caracterizada por un claro signo positivo. Han sido 5.258.828 las hormas producidas entre enero y diciembre de 2021,

Los almuerzos y las cenas navideños son los momentos más esperados de las fiestas: la familia se reúne alrededor de la mesa puesta para abandonarse a la convivialidad, a la buena comida y a los afecto

El Consorcio para la tutela del queso Gorgonzola está presente en Expo 2020 Dubai, junto a un colectivo de Consorcios italianos de protección, en el espacio M-Eating Italy, que se acaba de inaugurar,

El queso Gorgonzola DOP es una excelencia italiana que habla los idiomas de más de ochenta países y llega hasta las mesas europeas, americanas, australianas y hasta las del Lejano Oriente. Desde siem

Cibus 2021, primera Feria post-pandemia dedicada a la enogastronomía en presencia del público, ha concluido con un balance positivo. 38.000 visitantes, de los cuales 2.000 extranjeros, además de perio

Se reanuda la actividad ferial del Consorcio queso Gorgonzola, incluso en el extranjero. Después de Cibus de Parma, el Consorcio volará a Alemania para participar en la feria internacional ANUGA, en p

En la quinta y última etapa del Gorgonzolatour visitaremos Biella, Cuneo, Vercelli y el territorio de Casale Monferrato. Daremos una vuelta por el pequeño casco histórico de la ciudad de Biella, co