El mundo de los quesos se encuentra en Bérgamo, ciudad de Lombardía que posee el record Europeo de DOPs queseras: 9 de las 50 DOPs nacionales se producen en el territorio de esta provincia. Desde el 17 hasta el 20 de octubre se llevará a cabo la cuarta edición de “Forme”, donde el Consorcio Gorgonzola estará presente en un stand colectivo junto a los Consorcio de Taleggio, Quartirolo, Salva Cremasco y Montasio. Durante la manifestación el chef Gianpiero Cravero utilizará los cinco quesos para crear las degustaciones que se ofrecerán al público. El viernes 18 de octubre, en el ámbito de la manifestación, se realizará la elección del mejor queso del mundo en el “World Cheese Awards”.
“FORME”
17 – 20 de octubre de 2019
Desde las 10.00 horas hasta las 18.00 horas
FERIA DE BÉRGAMO
Pabellón B, Stand 49-52
