¿El queso Gorgonzola de verano? Hasta hace poco, esta afirmación podría parecer un disparate, pero hoy ya no lo es. Es verdad que el queso Gorgonzola Dop es un queso que a menudo se asocia con preparaciones típicas de las estaciones frías, como la combinación con la polenta o el clásico risotto, pero los datos de consumo no disminuyen durante los meses más cálidos. De hecho, hace varios años que la tendencia es usarlo incluso en las recetas para el verano. Les proponemos algunos ejemplos de platillos que prevén una cocción rápida, incluso en la parrilla, y que son aptos también para una cena fría o para llevárselos a cualquier lugar.
Perros calientes con salchicha y salsa de queso Gorgonzola Dop.
CEBOLLAS CON TOCINO Y SALSA DE QUESO GORGONZOLA DOP Y SÉSAMO
