Lealtad a la tierra, autenticidad y artesanía
Situado en la verde Valsassina (cerca del lago de Como), a los pies del macizo montañoso de Grigne, el balneario Emilio Mauri de Pasturo es un lugar de encuentro entre las antiguas costumbres artesanales y las modernas técnicas queseras.
quesos DOP de Lombardía (Taleggio, Gorgonzola, Quartirolo) pero también quesos frescos para untar (Caprini de leche de vaca o de cabra, Crescenza di capra, Robiolino di capra); especialidades refinadas y deliciosas (Fioroni con hierbas aromáticas, Duetto gorgonzola-mascarpone) pero también quesos delicados y ligeros para quienes tienen exigencias de salud (Caprini delattosati, Caprini light); éstos son sólo algunos de los muchos productos Mauri genuinos e inimitables, auténticas bondades apreciadas en todo el mundo.
