El Caseificio Brusati se creó en la década de 1930 por iniciativa de Giovanni Brusati que, tras trasladarse a Trovo (PV), decidió fundar su empresa, habiendo adquirido ya experiencia en el sector lácteo.
Aún hoy, toda la transformación de la leche se realiza en calderas tradicionales de 6 quintales, que permiten realizar las operaciones posteriores exclusivamente a mano.
Caseificio Brusati S.r.l.
CATEGORÍA : Fabricante
DIRECCIÓN : Via Scolari, 41, 27020 Trovo, PV, Italia
TELÉFONO : +39 0382928113
FAX : +39 0382928113
EMAIL : brusati@me.com
Miembros
Historia
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