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Recetas

Entremeses, Tapas, Video Recetas

DIFICULTAD

Vol au vent con crema de queso Gorgonzola dulce, apio y zanahorias

Ingredientes para 6 personas

  • 12 Vol au vent
  • 400 gr. De queso Gorgonzola dulce
  • 250 gr de apio y zanahorias limpias
  • 50 gr de requesón
  • Sal
  • Pimienta
    Orégano fresco

Preparación

  1. Limpiar las verduras y cortarlas en cubitos muy pequeños.
  2. En un bol mezclar con una espátula el queso Gorgonzola dulce, el requesón, añadir sal y pimienta y unir las verduras cortadas en cubitos.
  3. Poner el relleno en una manga y cortar la punta. Rellenar los vol au vent y decorarlos con una ramita de orégano fresco.