Queso Gorgonzola en el pandoro para un postre distinto

Cortar un pandoro en rebanadas y distribuirlas en un plato para postres.
Realizar una crema con 300 g de queso Gorgonzola DOP con un cuarto de litro de leche, 75 g de azúcar y una pizca de canela.
Para terminar, untar la crema en el Pandoro o servirla aparte en un bol.
Así tendrán un postre inusual, para servirlo en una ocasión especial.

Vino “Passito” de Pantelleria