ES
IT EN DK NL FR DE JP KR PL SE
Menu
ITENDKNLFRDEJPKRPLESSE

Buscar

Recetas

Segundos platos, Video Recetas

DIFICULTAD

10 min

Porridge salado con Gorgonzola Dop aguacate, huevos y setas

Ingredientes

  • 100 g de copos de avena
  • 100 g de Gorzonzola Dop
  • 1 aguacate
  • 2 huevos
  • 1 cebolleta
  • 300 g de caldo vegetal
  • 100 g de setas de chopo
  • albahaca, sal y pimienta en cantidad suficiente

Preparación

  1. Deja hervir los huevos durante 8 minutos, quita la cáscara y conserva.
  2. Pon a calentar el caldo y cuando empiece a hervir añade los copos de avena.
  3. Mezcla y deja cocer durante 10 minutos.
  4. Corta una cebolleta en rodajas con las setas.
  5. En una sartén sofríe con un chorro de aceite extravirgen de oliva la parte blanca de la cebolleta y luego añade las setas.
  6. Añade sal y pimienta en cantidad necesaria. Corta el aguacate en rodajas.
  7. Vierte el porridge en un bol y añade las setas, el aguacate, los huevos y el Gorgonzola Dop. Acaba la presentación con sésamo y cebolleta verde.