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Recetas
Patatas horneadas con salsa de queso Gorgonzola DOP

Segundos platos

DIFICULTAD

Patatas horneadas con salsa de queso Gorgonzola DOP

Ingredientes

  • Patatas horneadas que hayan sobrado del día anterior
  • 2 cucharadas Pan rallado
  • 300 gr Queso Gorgonzola DOP
  • Tomillo fresco
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Aceite extravirgen de oliva

Preparación

  1. Empezar con la preparación de la salsa de queso Gorgonzola dop.
  2. En una cacerola colocar la nata y el queso Gorgonzola DOP en trocitos.
  3. Condimentar con sal y pimienta, y cocinar a fuego bajo durante aproximadamente 10 minutos.
  4. Después de haber alcanzado una consistencia densa, quitar del fuego y guardar por separado.
  5. Colocar las patatas horneadas del día anterior en la base de una bandeja para horno anteriormente aceitada, añadir la salsa de queso Gorgonzola dop, espolvorear con el pan rallado y condimentar con sal y pimienta.
  6. Cocinar en horno precalentado modalidad grill durante 5/10 minutos, hasta que el pan rallado se haya dorado.
  7. Servir las patatas calientes condimentando con un poco de tomillo fresco.