- 4 medallones de filete de atún rojo de 150 gr. cada uno
- 200 gr. de queso gorgonzola dulce
- 40 gr. de alcaparras desaladas
- 4 cebollas rojas
- 150 gr. de leche
- 150 gr. de tomates de tipo peritas
- sésamo
- 1 cuchara de azúcar de caña
- 4 cucharas de aceite de oliva
Segundos platos
DIFICULTAD