ES
IT EN DK NL FR DE JP KR PL SE
Menu
ITENDKNLFRDEJPKRPLESSE

Buscar

Recetas

Tapas, Primeros platos, Video Recetas

DIFICULTAD

Ensalada de arroz “venere” con cubitos de queso Gorgonzola picante

Ingredientes

  • 320 gr de arroz «venere»
  • 150 gr de habas frescas peladas
  • 200 gr. de queso Gorgonzola picante
  • 80 gr de espinacas frescas
  • 150 gr de fresas
  • Menta fresca
  • Aceite evo
  • Sal
  • Pimienta negra

Preparación

  1. Cocinar el arroz “venere” en agua salada abundante por el tiempo de cocción indicado en el paquete. Después de cocinar enfriar debajo del agua corriente y luego poner todo en un bol. Condimentar con un hilo de aceite y separar.
  2. Mientras tanto limpiar las verduras y las fresas. Cortar estas últimas en rebanadas finas. Reducir el queso Gorgonzola en cubitos y separar.
  3. Añadir al arroz las verduras, las fresas, los cubitos de queso Gorgonzola picante y condimentar con un hilo de aceite evo y un poco de pimienta negra molida. Condimentar con menta fresca y servir inmediatamente.