- 120 g de queso Gorgonzola Dop picante
- 1.5 l de caldo vegetal
- 400 g de remolachas cocidas del día anterior
- 200 g de zanahorias
- Dos huevos duros
- Tres ramitas de eneldo
- Una ramita de laurel
- 30 g de setas secas
- Dos dientes de ajo
- Tres cucharadas de salsa concentrada de tomate
- Una cucharada de vinagre
- Sal
- Pimienta
- 40 g de mantequilla
Vacía nevera
DIFICULTAD
30 min