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Recetas
Bollos rellenos con queso Gorgonzola DOP, pechuga de pavo asada y rúcula

Tapas

DIFICULTAD

Bollos rellenos con queso Gorgonzola DOP, pechuga de pavo asada y rúcula

Ingredientes

  • 1 bola de masa para bollo
  • Aceite extravirgen de oliva
  • 150 gr pavo asado
  • 200 gr queso Gorgonzola DOP
  • Rúcula
  • Sal
  • Pimienta negra

Preparación

  1. Dividir la masa en seis bolitas. Extenderlas en una bandeja para horno y formar los bollitos presionando con los dedos.
  2. Añadir un hilo de aceite extravirgen de oliva, una pizca de sal y cocinar en el horno precalentado a 240º, hasta que resulten bien cocidos.
  3. Dejarlos enfriar, abrirlos y rellenarlos con una prima capa de rúcula.
  4. Condimentar con sal y pimienta.
  5. Añadir también el pavo asado y unas rebanaditas de queso Gorgonzola DOP.