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Recetas

Plato único, Video Recetas, Vacía nevera

DIFICULTAD

20 min

Tarta de pan horneada con queso Gorgonzola Dop

Ingredientes

  • 200 g de queso Gorgonzola Dop
  • 300 g de tomates rebanados del día anterior
  • 1/2 molde de pan
  • 50 g de aceitunas
  • 60 g de harina
  • 60 g de mantequilla
  • 500 ml de leche entera
  • Aceite extra virgen de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • Albahaca
  • Tomillo

Preparación

  1. Empezar con la preparación de la bechamel de queso Gorgonzola Dop. Derretir en una ollita la mantequilla y luego añadir la harina. Mezclar bien, evitando la formación de grumos.
  2. Añadir poco a poco la leche y mezclar hasta que se haya espesado. Añadir el queso Gorgonzola Dop y dejarlo derretir. Guardar aparte.
  3. Cortar el pan en rebanadas de aproximadamente 1 cm de espesor.
  4. Verter en una bandeja una cucharada de bechamel y distribuirla en la base. Alternar las rebanadas de pan con las rebanadas de tomate, hasta terminar los ingredientes. Cubrir con la bechamel de queso Gorgonzola Dop y condimentar con las aceitunas, la pimienta, el tomillo y la albahaca fresca.
  5. Cocinar en horno precalentado a 200º durante 20 minutos.