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Recetas
Pizza con queso Gorgonzola, cebollas rojas y tomatitos

Pizze, Primeros platos

DIFICULTAD

10 min

Pizza con queso Gorgonzola, cebollas rojas y tomatitos

Ingredientes

  • 200 g de queso Gorgonzola picante
  • 250 g de masa para pizza
  • 50 g de queso mozzarella
  • 150 g de cebollas de Tropea
  • 3 cucharas de aceite extravirgen de oliva
  • 100 g de tomatitos
  • 50 g de salsa de tomate
  • sal y pimienta a placer

Preparación

  1. Precalentar el horno a 210º. Cortar las cebollas en rebanadas fi nas y los tomatitos en rebanadas.
  2. Dorar la cebolla en una sartén con una cuchara de aceite, sal y pimienta, añadir los tomatitos y cocinar durante unos 3 minutos a fuego mediano.
  3. Extender la masa de la pizza en una bandeja aceitada anteriormente, distribuir una cuchara de salsa de tomate, añadir las cebollas y los tomatitos dejando unos 2 cm para el borde.
  4. Distribuir el queso mozzarella y el queso Gorgonzola cortado en cubitos, añadir el tomate y hornear durante unos 15 minutos en el horno ya caliente. Servir la pizza caliente.

CERVEZA COMBINADA

clara doble Malta