- 200 gr de queso Gorgonzola DOP
- 4 panecillos árabes
- 50 gr de tomates secos
- 150 gr de champiñones
Para el humus:
- 430 gr de garbanzos hervidos
- 2 cucharadas de limón
- 4 cucharadas de aceite extra virgen de oliva
- 1/2 diente de ajo
- 1 cucharada de sal
- 5 cucharadas de harina
- Hierbas aromáticas