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Bandeja de verduras asadas con queso Gorgonzola DOP picante desmenuzado

Segundos platos

DIFICULTAD

Bandeja de verduras asadas con queso Gorgonzola DOP picante desmenuzado

Ingredientes

  • 1 Col amarilla
  • 1 Col verde
  • 1 Col blanca
  • 15 Patatas jóvenes
  • 250 g Gorgonzola DOP picante
  • Aceite extravirgen de oliva
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Tomillo

Preparación

  1. Lavar las verduras y cortar las coles en trocitos y pelar las patatas.
  2. Hervir las verduras en abundante agua salada durante unos 10 minutos.
  3. Colarlas y colocarlas en una bandeja para horno anteriormente aceitada.
  4. Condimentar las verduras con un hilo de aceite extravirgen de oliva, sal y pimienta.
  5. Cocinar en horno precalentado a 200º, hasta que las verduras se hayan dorado.
  6. Servir las verduras tibias con el queso Gorgonzola DOP picante desmenuzado y un poco de tomillo fresco.