El Consorcio queso Gorgonzola Dop se prepara a desembarcar, en una exposición colectiva con Afidop Asociación Quesos Italianos DOP e IGP, en la edición 69 del Summer Fancy Food, programada en Nueva York entre el 29 de junio y el 1 de julio de 2025 en el Javits Convention Center en el corazón de Manhattan, Nueva York.
Será una ulterior oportunidad para promocionar el queso Gorgonzola Dop en el mercado norteamericano, que cuenta con muchísimos amantes de nuestro producto, pero paga también las consecuencias de la ausencia de una protección jurídica. Por lo tanto, es aún más importante dar a conocer al público estadounidense, como sostiene el Presidente del Consorcio Antonio Auricchio, la calidad y el sabor del queso Gorgonzola Dop, el único auténticamente producido en Italia, porque nace de materias primas italianas y del espíritu artesanal de los maestros queseros del territorio de origen.
Durante los primeros dos meses de este año han volado a Estados Unidos de América 5.605 hormas de queso Gorgonzola Dop picante, con un ligero aumento (2,3%) con respecto al mismo período del año anterior, poniendo de esta forma al mercado estadounidense en el primer lugar entre los países extra Unión Europea.
Las incógnitas que hay que afrontar en los Estados Unidos de América son relativas a los aranceles norteamericanos que, si se confirmarán, podrían aumentar significativamente el coste del queso Gorgonzola en los Estados Unidos de América. Con esta perspectiva el Presidente Auricchio encontrará en Nueva York a la Embajadora Italiana Mariangela Zappia, para profundizar los temas relacionados con la protección del queso Gorgonzola y de los otros quesos italianos DOP e IGP en los Estados Unidos de América.
