En el primer fin de semana de febrero, el queso Gorgonzola Dop ha sido protagonista en Milán de una iniciativa que ha tenido un gran éxito. Durante tres días 7 bares de cócteles entre los que están más a la moda y concurridos de la ciudad (Bulk, Ceresio 7, Globe, Iter, Jazz Café, Rebelot Navigli, Octavius at The Stage) han propuesto dos cócteles, creados específicamente para el evento, en combinación con finger foods originales a base de queso Gorgonzola Dulce y queso Gorgonzola Picante Dop.
La iniciativa ha sido difundida por más de 70 artículos en la prensa, tanto local como nacional, e incluso por “Eat Parade”, la columna de enogastronomía del TG2, con una señalización entre los eventos más interesantes a nivel nacional.
El objetivo de la iniciativa de extreme tasting ha sido destacar la versatilidad del queso Gorgonzola, dirigiéndose contemporáneamente a un público más joven que no se dedica asiduamente a la cocina. El hashtag oficial de la iniciativa #zola&cocktail ha sido protagonista de numerosas interacciones entre los barmans involucrados, los locales, los foodbloggers y el público que se ha divertido a “etiquetar” su combinación favorita.
