Los quesos Dop italianos han sido protagonistas del último G7 que se ha llevado a cabo en Apulia entre el 13 y el 16 de junio pasados.
En la Feria de Levante de Bari, el Consorcio Gorgonzola Dop, junto a los consorcios de protección de los quesos Asiago, Burrata de Andria, Grana Padano, Mozzarella de Búfala Campana, Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano, Piave, Quartirolo lombardo, Salva Cremasco y Taleggio, han organizado unos eventos de degustación, en colaboración con Origin Italia, en el interior del pabellón del Ministerio de Agricultura, soberanía alimentaria y bosques.
—Una oportunidad imperdible —ha comentado el presidente de Afidop, Antonio Auricchio, además Presidente del Consorcio Gorgonzola Dop—para ofrecer a los huéspedes internacionales una cada de la excelencia quesera italiana, primera categoría de la comida de la Dop economy, con un volumen de ventas de 5200 millones de Euros para el año de producción 2022.. Un sector pujante para la exportación nacional: con 254.000 toneladas exportadas en 2023, los quesos Dop e Igp representan aproximadamente el 60% de la exportación de los quesos nacionales, para un valor estimado que se acerca a los 3000 millones de Euros (+11%).
También el año 2024 está registrando hasta ahora datos de exportación en crecimiento con respecto al año anterior, con el queso Gorgonzola que crece un 7%.
