Protagonista de las campañas promocionales del Consorcio es el pluripremiado chef y superestrella televisiva Antonino Cannavacciuolo, quien propone cinco sabrosos platillos a base de queso Gorgonzola.
El sabor y la versatilidad de este queso son muy conocidos al simpático chef originario de la región Campania, pero con base en la provincia de Novara, centro de producción del queso Gorgonzola; Cannavacciuolo interpreta con maestría y fantasía el sinnúmero de calidades peculiares de este queso, a través de la realización de recetas preciosas y especiales.
