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Recetas

Segundos platos, Video Recetas

DIFICULTAD

Patatas Hasselback con jamón cocido, orégano fresco y queso Gorgonzola picante

Ingredientes para 4 personas

  • 4 patatas de dimensiones medianas
  • 4 rebanadas de jamón cocido
  • 150 g de queso Gorgonzola picante
  • Orégano fresco
  • Mantequilla
  • Flor de sal
  • Palillos para brochetas

Preparación

  1. Introducir un palillo para brochetas en cada patata en la parte baja, de forma de poder realizar cortes, sin llegar hasta el fondo.
  2. Realizar los cortes de forma regular y sutil. Rellenar las ranuras, alternando el jamón cocido con el queso Gorgonzola picante.
  3. Poner las patatas en una bandeja para horno. Añadir algunos copos de mantequilla, orégano fresco y sazonar con sal y pimienta negra.
  4. Cocinar en el horno precalentado a 180º durante 30 minutos. Sacar del horno y servir inmediatamente.