Las exportaciones de queso Gorgonzola Dop han crecido del 1,9% en el año 2022, es decir un total de 25.191 toneladas, equivalentes a 2.099.250 horas exportadas, con un incremento de valor de aproximadamente 178 millones de Euros (+16,4% con respecto al año 2021).
De las más de 5 millones 48 mil hormas de queso Gorgonzola Dop que se han producido en 2022, aproximadamente el 40% ha sido vendido en los mercados extranjeros. El queso azul italiano ha alcanzado el año pasado ochenta y siete países en todo el mundo.
La Unión Europea ha absorbido la mayoría de las exportaciones, marcando en el año 2022 un aumento del 2.7%, equivalente a 1.811.083 hormas.
Los dos países líderes en el mundo por importación de queso Gorgonzola Dop son Francia y Alemania, que absorben casi la mitad de las exportaciones, con una novedad: con 492.393 hormas importadas, Francia se ha convertido en el primer país importador y ha superado, por primera vez desde el año 2012, a Alemania, que ha recibido 478.816 hormas. Sin embargo, es Hungría el país europeo que ha registrado el crecimiento mayor, con un aumento de las exportaciones del 57,7%.
Fuera de las fronteras geográficas de Europa, Japón se consagra por segundo año seguido como primer país extra-UE, con 461 toneladas de queso Gorgonzola Dop importadas, un aumento del 29,5% con respecto al año anterior.
Óptimas las prestaciones de Israel, Tailandia, Turquía, Vietnam, Arabia Saudí. Nuevos mercados se han abierto el año anterior en Azerbaiyán, Islandia, Somalia, Nigeria y Kosovo.
