También en 2026 el Consorcio de protección se prepara para intervenir en las ferias internacionales más importantes y promocionar el queso Gorgonzola encontrando a compradores y consumidores extranjeros.
Acaba de terminar exitosamente la participación en Foodex, que se ha llevado a cabo en Tokio, una importantísima oportunidad de difusión y promoción comercial en un momento histórico en que las importaciones de queso Gorgonzola superan los 4.000.000 de euros en el mercado asiático.
No puede faltar la participación en Tuttofood, la feria agroalimentaria italiana más importante, prevista en Milán entre el 11 y el 14 de mayo, donde el Consorcio participará con su propio stand, que hospedará catas de productos y encuentros entre las empresas del consorcio y los operadores del sector.
También este año, desde el 28 y el 30 de junio, el consorcio ha asegurado su participación en el Summer Fancy Food Show de Nueva York, cita infaltable dedicada a los alimentos en los Estados Unidos de América. El queso Gorgonzola expondrá sus atractivos en el Pabellón italiano, el espacio expositivo más grande del área internacional de la feria que, como ya es usual, presentará toda la gama de la producción agroalimentaria italiana.
Finalmente, el año terminará en París con Sial (17-21 de octubre), que reunirá bajo la Torre Eiffel a productores, distribuidores y operadores gastronómicos y verá la participación del Consorcio Gorgonzola en el interior de la exposición colectiva de AFIDOP, la Asociación Italiana Quesos DOP.
