El Consorcio en TUTTOFOOD

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Desde el lunes 8 hasta el jueves 11 de Mayo de 2017
Rho Feria de Milán
Pabellón 4 – Stand K18-L13

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El Consorcio para la Tutela del Queso Gorgonzola Dop será uno de los 2000 expositores presentes en TUTTOFOOD. Con 5 ediciones y 78.500 operadores del sector agro-alimentario procedentes desde todos los rincones el mundo, la manifestación que se organiza cada dos años en la Feria de Milán es una de las principales citas feriales internacionales que se dedican al b2b en nuestro País.

El Consorcio Gorgonzola tendrá una presencia importante. Un stand renovado y ampliado completamente dedicado a las actividades de promoción del queso Gorgonzola Dop que tendrá en su interior un área reservada a los encuentros comerciales de los productores y un área dedicada a los eventos con los grandes chefs.

Por lo tanto será la cocina a la vista el atractivo para los visitantes de la feria, quienes serán recibidos por las creaciones inéditas de los chefs; su tarea, unir los sabores fuertes de un producto típicamente septentrional, como el queso Gorgonzola, con productos que nacen en dos regiones, Basilicata y Sicilia, que son perlas del sur de Italia. Un matrimonio muy acertado, que seguramente será apasionado por los aficionados que visitarán el stand.  La gran novedad de esta edición es representada por los showcookings que se transmitirán en streaming por los canales web del Consorcio.

Programa

Los showcookings se llevarán a cabo todos los días a las 10.30 horas y a las 15.0 horas (el 11 de mayo sólo por la mañana).

  • 8 de mayo: Gianpiero Cravero presenta el queso Gorgonzola Dop en combinación con la Berenjena Roja de Rotonda Dop y la Judía Blanca de Rotonda Dop.
  • 9 de mayo: Antonino Cannavacciuolo presenta una receta exclusiva para el Consorcio Gorgonzola
  • 10 de mayo: Gianpiero Cravero presenta el queso Gorgonzola Dop en combinación con el Tomate de Paghino Igp
  • 11 de mayo (sólo por la mañana): Gianpiero Cravero presenta el queso Gorgonzola Dop en combinación con la Naranja Roja de Sicilia IGP.
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