El Consorcio Queso Gorgonzola en Cibus 2018

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Nueva cita con el Consorcio Gorgonzola en CIBUS: la 19ª Exposición Internacional de la Alimentación que se llevará a cabo en la Feria de Parma entre el 7 y el 10 de Mayo de 2018 (desde las 9.30 horas hasta las 18.00 horas). En los PABELLONES 2 – STAND C056 el Consorcio organizará todos los días dos momentos de alta cocina:

  • lunes 7, miércoles 8 y jueves 10 de mayo: El chef GIANPIERO CRAVERO presentará combinaciones con productos de excelencia Dop e Igp del territorio italiano.
  • martes 8 de mayo: El chef estrella del Consorcio Gorgonzola ANTONINO CANNAVACCUIOLO preparará en vivo una de sus recetas.

CIBUS 2018, reservada a los operadores del sector, también será la oportunidad para ver en vivo la obra del chef Cannavacciuolo y conocer más de cerca un producto que, con unos 720 millones de Euros de volumen de ventas a los consumidores, actualmente representa el tercer queso de leche vacuna por importancia en el sector de los quesos DOP italianos.

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